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ナスのおかか味噌
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ナスのおかか味噌-レシピのメイン写真

ナスのおかか味噌

ぶーもぐだらぷりん
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685

冷やして食べても美味しいです。お弁当や箸休めに♪
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに作りました。冷やしても美味しいので、これからの時期の箸休めに♪

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ナスのおかか味噌

ぶーもぐだらぷりん
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685

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材料

ナス1本分(目安)
  • ナス 中1本
  • 味噌(だし入り) 大1/2
  • 砂糖 大1/2強
  • 水 大1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは皮ごと輪切り。フライパンに少量の油をひき、両面焼き目がつくように焼く。

  2. 2

    焼いている間に、調味料を合わせる。(お好みの味噌大1/2、砂糖大1/2強、水大1。)

  3. 3

    ナスが焼けたら、火を弱火。合わせた調味料を加える。水分を飛ばしながらナスに絡める。かつお節も加え、混ぜ合わせて出来上がり

    • ナスのおかか味噌作り方3写真

コツ・ポイント

油の量はゼロ~多めまでお好みで加減してください。今回はサラダ油小1で焼きました。さっぱりしていて美味しかったです。

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ぶーもぐだらぷりん
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
2020/07/06 01:36に公開
✦NO WAR✦今年22歳、20歳、17歳(女・女・男)♡の子供達と私49歳・主人50歳の5人家族です。2026年も宜しくお願い致します♡※レシピは見直すことがよくあります。m(_ _)m。皆様からのつくれぽ♡コメント有り難うございます!皆様に励まされています。心より感謝申し上げます♡
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このレシピのキーワード

なす かつお節 味噌

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