調味料はあらかじめ合わせておきます。味を見ながら自分好みに調合してみてください。

さけチーは好みの大きさに太さにカットします。私は半分にしてみました。

豚肉を広げてさけチーを巻きます。チーズ全体を巻くにはこの巻始めがイイかと思います。巻き終わりには小麦粉をふりかけます。

薄切り3枚重ねがちょうどイイかと思います。巻き終わったら少し握ってあげましょう。

フライパンに油をひき肉の巻き終わり部分を下にして並べて蓋をし中火で火をつけます。全体的に色が変わるまで動かしてはダメです

チーズをトロりと伸ばすには時間をかけて火を入れます。途中でチーズが出てきても慌てずにwそれはチーズがとけて伸びる合図っ！