簡単手羽中唐揚げ
醤油だけで味が付く手羽中唐揚げ
このレシピの生い立ち
前に知人が作ってくれた唐揚げが美味しかったので作ってみました。
作り方
- 1
袋に、手羽なか、醤油を入れて空気を抜いて20分くらいおいておく。
-
- 2
1の袋の中に片栗粉を入れて振ります。まんべんなく片栗粉をまぶして下さい。
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- 3
油を鍋でもフライパンでもいいので入れて揚げます。
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- 4
焼き色がついたら一度バットに上げ1分くらいおいて再度揚げます。
その時に油が少なくなっていたら油を足して下さいね。 -
- 5
もう一度揚げなおして、3分ぐらいで出来上がりです。
-
コツ・ポイント
袋の空気をキレイに抜いたら醤油が少なくても漬かります。
醤油だけでもしっかり味がつきます。
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