青ねぎとウインナーの炒め物

青ねぎは白い部分は斜めに青い部分は4cm幅に切ります。

ウインナーも斜めに切ります。

フライパンに油を引き青ねぎの白い部分から炒めます。

続いて青い部分とウインナーを炒めます。

卵を溶きます。

青ねぎががしんなりしたら端に寄せ溶き卵を流して大きめの炒り卵を作ります。

バターかマーガリンを入れて野菜に絡ませて塩こしょうをします。

麺つゆと味の素で味付けします。

出来上がり。器に盛ります。