ビーフシチュー

ビーフシチュー-レシピのメイン写真

ビーフシチュー

クック2LEBN8☆ @cook_40359066

・もう少し水多めの方が良かった
・玉ねぎ炒める際は、塩を入れて水分出す
・ルーは火を止めて入れることでダマになりにくい
このレシピの生い立ち
参考: https://youtu.be/XZQmTA_LM-Q

https://youtu.be/-QTYwT7zZG8

・もう少し水多めの方が良かった
・玉ねぎ炒める際は、塩を入れて水分出す
・ルーは火を止めて入れることでダマになりにくい
このレシピの生い立ち
参考: https://youtu.be/XZQmTA_LM-Q

https://youtu.be/-QTYwT7zZG8

もっと読む

ビーフシチュー

クック2LEBN8☆ @cook_40359066

・もう少し水多めの方が良かった
・玉ねぎ炒める際は、塩を入れて水分出す
・ルーは火を止めて入れることでダマになりにくい
このレシピの生い立ち
参考: https://youtu.be/XZQmTA_LM-Q

https://youtu.be/-QTYwT7zZG8

・もう少し水多めの方が良かった
・玉ねぎ炒める際は、塩を入れて水分出す
・ルーは火を止めて入れることでダマになりにくい
このレシピの生い立ち
参考: https://youtu.be/XZQmTA_LM-Q

https://youtu.be/-QTYwT7zZG8

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2.5人分

玉ねぎ 1玉
にんじん 0.5本
水 300cc
赤ワイン 100cc
牛コマ 85g
ぶなしめじ 1袋
ウスターソース大さじ2
コンソメ顆粒小さじ1
ケチャップ大さじ3
薄力粉大さじ1.5

レシピを保存

作り方

1

肉を炒めて出しておく
2

人参、玉ねぎ、薄力粉をオリーブオイルで炒めて狐色になったら、ぶなしめじ投入
3

ケチャップで炒めて、水気がなくなってきたら、赤ワイン入れて強火で数分煮てアルコールを飛ばして深みを出す
4

肉、水、コンソメ、ウスターソースを入れて約15分中火で煮込む
5

沸騰して5分くらい経ったらルーを入れよく混ぜる
6

しっかり溶けたら弱火でとろみがつくまで煮る

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

クック2LEBN8☆

クック2LEBN8☆ @cook_40359066

2022/08/31 06:15に公開

このレシピのキーワード

シチューにんじん牛細切れぶなしめじ薄力粉玉ねぎ赤ワインケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ