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めかじきの照り焼き
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めかじきの照り焼き-レシピのメイン写真

めかじきの照り焼き

クックSICO08☆
クックSICO08☆ @cook_40198237

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いつも高いめかじきが安くうられていたので

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材料

2人分
  • めかじき 2切れ
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを温めてサラダ油を入れ、めかじきを焼く。焼き目がつくまでしっかり中火で焼く。

  2. 2

    ひっくり返して焼き目がつくまで焼く。焼けたら、調味料をすべて入れて弱火にし、スプーンでよく身にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

身が崩れやすいので一回ひっくり返してできあがるようにするといいです。調味料をいれたあとは弱火にすると焦げにくいです。

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クックSICO08☆
クックSICO08☆ @cook_40198237
2022/08/28 11:20に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 酒 めかじき

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