ナッツが美味しい☆鶏ももの甘辛和え

ナッツが美味しい☆鶏ももの甘辛和え-レシピのメイン写真

ナッツが美味しい☆鶏ももの甘辛和え

でへっ @cook_40061512

焼いた鶏もも肉に甘辛タレを絡めるだけ！砕いたナッツ効果でちょっとお洒落に。ご飯にもお酒にも合う♪
このレシピの生い立ち
ツマミに買ってた素焼きミックスナッツ(アーモンド・くるみ・カシューナッツ)を料理に使おうと思って。これもツマミ？

焼いた鶏もも肉に甘辛タレを絡めるだけ！砕いたナッツ効果でちょっとお洒落に。ご飯にもお酒にも合う♪
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焼いた鶏もも肉に甘辛タレを絡めるだけ！砕いたナッツ効果でちょっとお洒落に。ご飯にもお酒にも合う♪
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材料

2人分

◆鶏もも(唐揚げ用) 8個
・塩こしょう少々
・酒大さじ1
・小麦粉適量
・サラダ油多め
◆素焼きナッツ小皿1杯程度
(アーモンド・くるみ・カシューナッツ) ←今回は
【甘辛たれ】
・醤油大さじ2
・酒大さじ2
・みりん大さじ2

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作り方

1

鶏ももをボールに入れ塩こしょう・酒を揉み込む。
2

醤油・酒・みりんを合わせる。
3

ナッツをビニル袋に入れ包丁の背で叩く。粉々にならないよう少し粒を残してね。
4

ビニル袋に小麦粉を入れて鶏を加え振りふり。小麦粉をまぶす。
5

フライパンに油を熱し鶏をこんがり焼く。裏表色良くね。焼けたら皿にとりフライパンを洗う。
6

調味料をフライパンで温め少し煮詰める。そこへ鶏とナッツをドーン。全体をからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ナッツはアーモンド・カシューナッツの単品でもOK。砕く時に叩きすぎない方がいいかな。調味料の煮詰めすぎに注意。

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でへっ @cook_40061512

2022/08/21 12:34に公開

簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず～作って健康食生活◎

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このレシピのキーワード

ナッツ鶏もも肉くるみ酒アーモンドカシューナッツ小麦粉

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