オクラとキュウリの夏野菜丼

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簡単味付けで、サッパリ食べれる夏野菜丼に!

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簡単調理

オクラとキュウリの夏野菜丼

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材料

1人分
  1. オクラ 4本
  2. ワサビ 適量
  3. キュウリ 半分
  4. 醤油 小さじ半分〜1
  5. ほんだし 小さじ半分
  6. 鰹節 適量
  7. 刻み海苔 適量
  8. ご飯 1杯分
  9. キュウリ醤油漬け 適量
  10. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    茹でたオクラを切って、めんつゆ、ワサビと和える。

  2. 2

    細かく切ったキュウリと、醤油、ほんだし、鰹節を和える。

  3. 3

    和えたオクラ、キュウリ、キュウリの醤油漬けを盛って刻み海苔

コツ・ポイント

めんつゆは水で薄めずに
別に天ぷらにしたオクラ、茄子、ゴーヤを付け合せに

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