作り方
- 1
茹でたオクラを切って、めんつゆ、ワサビと和える。
- 2
細かく切ったキュウリと、醤油、ほんだし、鰹節を和える。
- 3
和えたオクラ、キュウリ、キュウリの醤油漬けを盛って刻み海苔
コツ・ポイント
めんつゆは水で薄めずに
別に天ぷらにしたオクラ、茄子、ゴーヤを付け合せに
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