マッシュかぼちゃ【ＪＡ福井県】

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JA福井県 @cook_40296453

マスタードと
小ねぎが
効いてます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお手軽レシピ。
夏場の貴重な緑黄色野菜です。
粉チーズとコンソメ、粒マスタードがアクセントに♪

Aコープみゆき店の食材で作りました。

マッシュかぼちゃ【ＪＡ福井県】

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マスタードと
小ねぎが
効いてます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのお手軽レシピ。
夏場の貴重な緑黄色野菜です。
粉チーズとコンソメ、粒マスタードがアクセントに♪

Aコープみゆき店の食材で作りました。
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材料

4人分
  1. かぼちゃ（ざく切り） 1/4個
  2. 枝豆（ゆでて莢だし） 1/2袋
  3. 若狭幸福ねぎ（小口切り） 3本
  4. ●マヨネーズ 大さじ3
  5. ●粉チーズ 大さじ1
  6. ●粒マスタード 大さじ1
  7. ●顆粒コンソメ 小さじ1
  8. ●ブラックペッパー たっぷり

作り方

  1. 1

    かぼちゃをゆでる。

  2. 2

    水切りし、粗くフォークでつぶし、●と枝豆を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

コツはありません。
ゆでて混ぜるだけ。
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