ねぎ塩ダレ(保存版)
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
ねぎたっぷりの塩ダレです。
このレシピの生い立ち
ねぎをたくさんいただいたので、ねぎ塩だれを作ってみました。
いろいろな料理に使ってみてください。
ねぎ塩ダレ(保存版)
ねぎたっぷりの塩ダレです。
このレシピの生い立ち
ねぎをたくさんいただいたので、ねぎ塩だれを作ってみました。
いろいろな料理に使ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをたくさんいただきました。
-
- 2
ひたすら小口切りにします笑
この倍の分量を使いました。
(炒めたらすごく少なくなったので) -
- 3
フライパンに少しごま油を入れて、ニンニク炒めます。
②のねぎをたっぷり敷きつめて、ウェイパー、塩を加えて炒めます。 - 4
残りのごま油、サラダ油を加えて、グツグツ煮立ってきたら火を弱め、2～3分ほど煮詰めたら完成です。
-
- 5
煮沸消毒した容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。
- 6
【追加レシピ】
ご飯にキャベツのせん切りを乗せます。 -
- 7
今回はコストコのロティサリーチキンにしました。
お肉でもお魚でも良いと思います。 -
- 8
ねぎ塩ダレをかけたら完成です〜
-
コツ・ポイント
サラダ油とごま油を２：１の量にして、炒めた時にごま油の香りが際立つようにしました。
つくれぽ
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり！】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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