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ふかひれスープで超簡単うどん
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ふかひれスープで超簡単うどん-レシピのメイン写真

ふかひれスープで超簡単うどん

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

頂いたふかひれスープであんかけうどんを作りました
このレシピの生い立ち
宮城県はサメの水揚げ日本一 近海延縄船の母港がある気仙沼があり、ふかひれスープは普通にスーパーに並んでいます。うどんを食べようとしたのですが麺つゆが切れていたのでのふかひれスープで作りました。

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ふかひれスープで超簡単うどん

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

頂いたふかひれスープであんかけうどんを作りました
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宮城県はサメの水揚げ日本一 近海延縄船の母港がある気仙沼があり、ふかひれスープは普通にスーパーに並んでいます。うどんを食べようとしたのですが麺つゆが切れていたのでのふかひれスープで作りました。

頂いたふかひれスープであんかけうどんを作りました
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宮城県はサメの水揚げ日本一 近海延縄船の母港がある気仙沼があり、ふかひれスープは普通にスーパーに並んでいます。うどんを食べようとしたのですが麺つゆが切れていたのでのふかひれスープで作りました。

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材料

2人分
  • ふかひれ濃縮スープ 1袋
  • 水 200cc
  • 冷凍うどん 2玉
  • 卵 1個
  • みょうが 1個
  • オクラ 1本
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作り方

  1. 1

    材料です

    • ふかひれスープで超簡単うどん作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんはレンジで説明書きの通りチンします

  3. 3

    鍋にスープと水を入れて沸騰させ、溶き卵を回し入れます。
    斜め切りしたオクラとみょうがを加えて出来上がりです

  4. 4

    丼にうどんを入れ、3をかけます

コツ・ポイント

濃縮スープで本来なら水400CCを加えるのですが、うどんのかけスープにするので水は半量の200CCにしています。
うどんをチンする際火傷に注意して下さい。

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2022/08/23 02:07に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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このレシピのキーワード

スープ うどん オクラ みょうが 卵 冷凍うどん

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