チキンと野菜のオーブングリル
鶏肉の旨みたっぷりで野菜も美味しくなるオーブン料理です！
このレシピの生い立ち
何回も試してこのレシピになりました。
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- 1
ビニール袋に鳥手羽10本を入れる。
- 2
1にオリーブオイル50cc、塩小さじ1、ニンニクのすりおろし1かけ分を加えてもみこみ、30分以上おく。
- 3
じゃがいも3個を洗い、芽を取って4等分にする。1個づつラップに包み、レンジに6分かける。
- 4
オーブンを200℃に予熱しておく。
- 5
玉ねぎ2個は皮をむき、縦2等分にしてからくし切りにする。
- 6
じゃがいも、玉ねぎを天板に並べ、塩コショウをふる。
- 7
鳥手羽も天板に並べ、200℃で60分焼く。
コツ・ポイント
じゃがいも、玉ねぎ以外に、なす、ズッキーニなどを加えても。
ローズマリーをのせるとおしゃれな仕上がりに。
オーブンによって温度、時間を調整してください。(焦げそうだったらアルミホイルをのせて)
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