タイなすの焼きなす
丸い焼きなす
このレシピの生い立ち
初めて「タイなす」をいただきました。
加熱しても煮崩れしにくいと教えていただいたので、焼きなすにしました。
作り方
- 1
タイなす
-
- 2
魚焼きグリルで、なすを10～15分焼く。表面が黒くなるまで。
- 3
焼けた皮をむく。
- 4
③を器に盛り付け、めんつゆ、青じそ、生姜を盛り付ける。
コツ・ポイント
【砺波市産野菜】タイなす、青じそ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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