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香味野菜焼き茄子
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香味野菜焼き茄子-レシピのメイン写真

香味野菜焼き茄子

Allez
Allez @cook_40070179

焼き茄子がちょっと豪華なおかずになります
このレシピの生い立ち
この香味野菜はお刺身に良く掛けて食べるのですが、焼きナスにも掛けてみたら美味しかったので

焼き茄子がちょっと豪華なおかずになります
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この香味野菜はお刺身に良く掛けて食べるのですが、焼きナスにも掛けてみたら美味しかったので

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香味野菜焼き茄子

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材料

2人分
  • 茄子 4本
  • 生姜 ひとかけ
  • ミョウガ 一個
  • しその葉 2-3枚
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作り方

  1. 1

    焼きナスを作る（グリルで黒く焦げるくらい）。皮をむいて冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    生姜はすりおろす。ミョウガとしそはみじん切りにして全部混ぜる

  3. 3

    焼きナスにのせる。
    お醤油、そばつゆ、などお好きな調味料で

コツ・ポイント

お好みで、色々な野菜を入れて下さい。お醤油とお酢を掛けるのが、サッパリしてて好きです

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Allez
Allez @cook_40070179
2015/07/16 12:11に公開
仕事をしていますが、少ない時間で安く美味しく且つ健康に気を使った料理を作ってると、自分では思います。お菓子も作るの好きです。
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このレシピのキーワード

焼きなす なす 大葉 みょうが しょうが

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