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きゅうりともやしの春雨エスニックサラダ
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きゅうりともやしの春雨エスニックサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりともやしの春雨エスニックサラダ

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

スイートチリソースとナンプラーを使って簡単にタイ風のエスニック春雨サラダ!さっぱりしてるので夏でも食べやすいです☆
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スイートチリソースを消費したくて!

スイートチリソースとナンプラーを使って簡単にタイ風のエスニック春雨サラダ!さっぱりしてるので夏でも食べやすいです☆
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mocaron211
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材料

  • 乾燥春雨 50g
  • きゅうり 1本
  • もやし 1袋
  • 干しエビ 20g
  • ☆スイートチリソース 大さじ3
  • ☆ナンプラー 大さじ1.5
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を表記通りに茹でて戻す。茹で上がる1分前にもやしも入れて茹でる。

  2. 2

    茹でている間にきゅうりを千切りにする。

  3. 3

    茹で上がったらザルにあげて水で洗い、ギュッと絞ってボウルに入れる。

  4. 4

    きゅうり、えび、☆も入れてよく混ぜる。

  5. 5

    仕上げにいりごまを散らして完成!

コツ・ポイント

水分を絞っても後から出てくるので、なるべく食べる直前に作るのがおすすめです!干しエビの代わりにむき海老を茹でたものでもOK!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
2022/08/23 10:17に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック 春雨 もやし キュウリ

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