がっつり肉料理
豚バラの塊から切り出した、大き目豚肉を煮込んで丼にしました。
このレシピの生い立ち
食べた事が無く、提供している店も少なかった時に試したものです。
しっかり煮込んで仕上げるのも良いですが、小さめに切って１５分程度で仕上げるのが簡単メニューで良いと思います。