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五目煮
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五目煮-レシピのメイン写真

五目煮

tamaharu01
tamaharu01 @cook_40306478

和風ベースの味付けにとろみが加わり
食材にもまとられ美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材で和風のおかずを作りたくて調理しました。

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材料

5人分
  • さつま揚げ 2枚
  • こんにゃく 1丁
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • しいたけ（もしあれば） 5つ
  • 大豆 1パック
  • 水 浸るくらい
  • 顆粒だし 水面全体ににパラパラ
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま揚げ、こんにゃく、絹ごし豆腐を同じサイズ（1㎝角）に切る。
    （しいたけ、大豆もあればなお美味しい）

  2. 2

    鍋に全て入れて、水、調味料を入れて煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

それぞれの食材の風味が滲み出てることで
調味料を入れたときに味が良くなります。
調味料は味を見ながらお好みで追加してください。

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tamaharu01
tamaharu01 @cook_40306478
2022/08/22 03:59に公開

このレシピのキーワード

五目煮 大豆 しいたけ こんにゃく さつま揚げ 絹ごし豆腐

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