10分でできる!カレーマヨ味の焼き鳥弁当

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

10分で作れちゃうお手軽弁当!作業は少なく、レンジやトースターで作れちゃうので忙しい朝でも汗だくにならず作れます!
このレシピの生い立ち
朝は忙しい、、、
簡単だけど味はしっかり美味しく、かつ汗だくにならずにトースターらレンジで作れちゃうレシピを考えました!

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材料

1人分
  1. 【カレーマヨ味の焼き鳥】
  2. 鶏もも肉 100g
  3. A.マヨネーズ.粉チーズ 各大さじ1
  4. A.カレー粉 小さじ1/4
  5. 【さつまいもバター】
  6. さつまいも(小) 1/4本
  7. バターまたはマーガリン 2g
  8. 塩コショウ 適宜
  9. 黒ごま 適量
  10. 【ちくわキュウリ】
  11. ちくわ 1本
  12. きゅうり 1/8本
  13. 【ハムとチーズのクルクル】
  14. ハム 1枚
  15. スライスチーズ 1枚
  16. 【飾り】
  17. ミニトマト 1個
  18. レタス 1/4枚
  19. ご飯 1人分
  20. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    【カレーマヨ味の焼き鳥】
    もも肉は食べやすい大きさに切り、Aと一緒にポリ袋に入れて揉む。

  2. 2

    トースターの付属トレーにアルミホイルを敷き、片面4分ずつ計8分程度しっかり火が通るまで加熱する。(温度設定210℃)

  3. 3

    【さつまいもバター】
    さつまいもは2mm程度の厚みに輪切りする。耐熱容器に軽く濡れた状態でふんわりラップをかけてレンジ

  4. 4

    600w2分程度加熱したら、バターを加えて混ぜて塩コショウとで和える。仕上げに黒ごまをかける。

  5. 5

    【ちくわキュウリ】
    ちくわの穴に入るサイズにきゅうりをカットし、キュウリをはめ込んで斜めにカットする。

  6. 6

    【ハムとチーズのクルクル巻き】
    ハムの上にチーズをのせてクルクル巻き、包丁でカットしたら断面が見えるようにピックで刺す。

  7. 7

    お弁当箱に盛り付ける。

コツ・ポイント

◎焼き鳥はグリルで焼いても美味しく仕上がります。

◎焼き鳥を焼いている間に→さつまいもをレンジで加熱→ちくわキュウリ→ハムのクルクル巻きを作ると効率よく10分で仕上がります。

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