CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
家族の歴史美作の雑煮6(真庭市 K家)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
家族の歴史美作の雑煮6(真庭市 K家)-レシピのメイン写真

家族の歴史美作の雑煮6(真庭市 K家)

家族の歴史美作の雑煮
家族の歴史美作の雑煮 @cook_40356936

美味しい出汁で餅を食べるという感覚の雑煮。シンプルなので、毎日でも食べられる。
このレシピの生い立ち
自身は鳥取県出身なので、あずき入り雑煮を食べていた。嫁いできてから、蒜山地方の雑煮になった。

両親のルーツ
鳥取県

美味しい出汁で餅を食べるという感覚の雑煮。シンプルなので、毎日でも食べられる。
このレシピの生い立ち
自身は鳥取県出身なので、あずき入り雑煮を食べていた。嫁いできてから、蒜山地方の雑煮になった。

両親のルーツ
鳥取県

もっと読む

家族の歴史美作の雑煮6(真庭市 K家)

家族の歴史美作の雑煮
家族の歴史美作の雑煮 @cook_40356936

美味しい出汁で餅を食べるという感覚の雑煮。シンプルなので、毎日でも食べられる。
このレシピの生い立ち
自身は鳥取県出身なので、あずき入り雑煮を食べていた。嫁いできてから、蒜山地方の雑煮になった。

両親のルーツ
鳥取県

美味しい出汁で餅を食べるという感覚の雑煮。シンプルなので、毎日でも食べられる。
このレシピの生い立ち
自身は鳥取県出身なので、あずき入り雑煮を食べていた。嫁いできてから、蒜山地方の雑煮になった。

両親のルーツ
鳥取県

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 丸餅 4〜8個
  • だし汁
  • ●水 1L
  • ●かつお節 30g
  • ●昆布 20g
  • ●いりこ 30g
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • はまぐり 8個
  • かつお節 適量
  • 青ねぎ 2本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    <だし汁>●の水、昆布、節から削ったかつお節、いりこでだしをとり、みりんと砂糖で味をつける。

  2. 2

    別鍋で餅をゆで、器に入れる。

  3. 3

    かつお節、小口切りの青ねぎをのせて、①の汁をかける。

コツ・ポイント

火が通りやすいように、餅は成形の段階で平べったくしておく。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

家族の歴史美作の雑煮
家族の歴史美作の雑煮 @cook_40356936
2022/08/26 09:22に公開
せめて元旦にはお雑煮は作って食べたい、と考える人はまだまだ多いのではないでしょうか。各家庭のお雑煮には、その家族が辿ってきた道筋が色濃く反映されています。今回は美作エリアにお住まいの方々から寄せられたお雑煮をご紹介していますが、試しに、身の回りの方々に、どんなお雑煮を食べるのか聞いてみてください。きっと、さまざまなエピソードに、盛り上がるはずです。
もっと読む

このレシピのキーワード

雑煮 蛤 かつお節 丸餅 煮干 コンブ 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夜勤めし:卵と納豆のスクランブルエッグ風
  2. 簡単♪辛すぎない麻辣湯
  3. アボカドと海苔の佃煮の和え物
  4. 男のロマン!鶏もも肉の背徳鶏マヨネーズ!
  5. ハナビラタケのバター焼き
  1. 茄子と鶏胸肉のみぞれ煮♡簡単✧柔らか~♡
  2. 大量消費!玉ねぎステーキ
  3. ガッツリ肉料理★豚テキ和風玉ねぎ甘辛だれ
  4. 竹輪とキュウリとワカメの酢味噌和え
  5. 春雨サラダ
  6. Low calorie pancakes
  7. Baked Chicken
  8. Fermented Hot Peppers
  9. California Farm Fresh Regular Soy Sauce: Shoyu
  10. Instant Noodle
  1. 家族の歴史美作の雑煮4(勝央町 N家)
  2. 家族の歴史美作の雑煮5(新庄村 S家)
  3. 家族の歴史美作の雑煮7(津山市 I家)
  4. 家族の歴史美作の雑煮8(津山市 T家)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20936656
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close