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ピリ辛!うな丼 麻辣鰻丼
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ピリ辛!うな丼 麻辣鰻丼-レシピのメイン写真

ピリ辛!うな丼 麻辣鰻丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

我が家の丼。麻辣(花椒、唐辛子)プラス。

このレシピの生い立ち
大きいうなぎの蒲焼を温めついでにアレンジしました。
丼たれ ID:19899136

我が家の丼。麻辣(花椒、唐辛子)プラス。

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大きいうなぎの蒲焼を温めついでにアレンジしました。
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ピリ辛!うな丼 麻辣鰻丼

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だんどり亭 @dandori

我が家の丼。麻辣(花椒、唐辛子)プラス。

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大きいうなぎの蒲焼を温めついでにアレンジしました。
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材料

2人分
  • うなぎの蒲焼 1匹
  • A
  • 醤油、みりん、酒、砂糖 各大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 添付たれ 1袋
  • 麻辣 少々
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作り方

  1. 1

    うなぎの蒲焼を小さく切る。

    • ピリ辛!うな丼 麻辣鰻丼作り方1写真
  2. 2

    Aを中火で2分煮詰め、鰻と合わせ、中弱火で蓋をして2分煮る。

    • ピリ辛!うな丼 麻辣鰻丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯に掛ける。
    お好みで小ネギの小口切りを乗せる。

    • ピリ辛!うな丼 麻辣鰻丼作り方3写真

コツ・ポイント

うなぎの蒲焼を小さく切って骨切り。骨を気にせずいただけます。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/08/26 17:39に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

うな丼 うなぎ 酒

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