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玉ねぎ麹の豆乳ドリア
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玉ねぎ麹の豆乳ドリア-レシピのメイン写真

玉ねぎ麹の豆乳ドリア

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

完全無添加、小麦粉、牛乳不使用！グラタンでもドリアでもok！豆乳感全く無いです♪

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牛乳、小麦粉不使用のグラタンが作りたくて挑戦してみました！

完全無添加、小麦粉、牛乳不使用！グラタンでもドリアでもok！豆乳感全く無いです♪

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玉ねぎ麹の豆乳ドリア

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材料

3人分
  • 豆乳 400ml
  • 玉ねぎ麹ID:20759759 大さじ3
  • 米粉 大さじ2
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩、こしょう 少々
  • ほうれん草 1/2束
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • お好きな肉、エビなど 適量
  • バター（炒め用） 10g
  • バター（ご飯用） 10g
  • ご飯 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切っておく

    • 玉ねぎ麹の豆乳ドリア作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、材料を炒め、塩、こしょうを少々

    • 玉ねぎ麹の豆乳ドリア作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら一旦火を止め、米粉を入れて混ぜる

  4. 4

    再び火をつけたら豆乳、玉ねぎ麹を入れ、とろみがついたら完成

    • 玉ねぎ麹の豆乳ドリア作り方4写真
  5. 5

    ご飯にバターを入れ混ぜておく

    • 玉ねぎ麹の豆乳ドリア作り方5写真
  6. 6

    5に4をかけてとろけるチーズを乗せオーブンで焼くか、ガスバーナーでチーズに焦げ目をつける

コツ・ポイント

とろみが足りない場合は米粉を足します

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2022/09/02 14:35に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです！
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このレシピのキーワード

ドリア エビ 米粉 豆乳 ほうれん草 お肉 こうじ バター チーズ 玉ねぎ ご飯

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