CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サワラの幽庵焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サワラの幽庵焼き-レシピのメイン写真

サワラの幽庵焼き

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鰆の切り身を幽庵焼きにしてみました
このレシピの生い立ち
以前から魚の切り身で幽庵焼きを作ってみたいと思っていたので、作ってみました

鰆の切り身を幽庵焼きにしてみました
このレシピの生い立ち
以前から魚の切り身で幽庵焼きを作ってみたいと思っていたので、作ってみました

もっと読む

サワラの幽庵焼き

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鰆の切り身を幽庵焼きにしてみました
このレシピの生い立ち
以前から魚の切り身で幽庵焼きを作ってみたいと思っていたので、作ってみました

鰆の切り身を幽庵焼きにしてみました
このレシピの生い立ち
以前から魚の切り身で幽庵焼きを作ってみたいと思っていたので、作ってみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • サワラ 4切れ
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • スダチ 2個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鰆の切り身に軽く塩をして、30分ほど置く

    • サワラの幽庵焼き作り方1写真
  2. 2

    すだちの1個を薄い輪切りにする

  3. 3

    バットに醤油、酒、みりんを入れてよく混ぜたら、すだちの輪切りを加える

  4. 4

    鰆の表面をよくふき取ってから、3の中に漬けて、時々身を返しながら1時間以上漬ける

    • サワラの幽庵焼き作り方4写真
  5. 5

    魚焼きグリルの網に油を塗り、表面に刷毛などで時々漬け汁を塗りながら鰆を焼く

  6. 6

    焼けた鰆を器に乗せ、もう1個のすだちをくし切りにして添える

コツ・ポイント

本来は柚子を使うのですが、今回は代わりにすだちを使ってみました。
醤油と酒とみりんは1:1:1です

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2022/08/31 22:40に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
もっと読む

このレシピのキーワード

さわら 酒 すだち

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 進みすぎる♪鯖のおろし煮(四毒抜き)
  2. おうちで簡単!旨辛ヘルシー麻辣湯
  3. 乳卵大豆小麦粉なし水で抹茶プリン
  4. 火を使わずに新じゃがとパプリカのマリネ
  5. 鶏皮きゅうり 安い‼️旨い‼️簡単‼️
  1. 簡単♪白菜とシーチキンのサラダ
  2. 離乳食後期★レンジで簡単手づかみ卵うどん
  3. おつまみ好きな人必見とり胸肉作るよ
  4. 豚ロース肉の味噌焼き♩
  5. 厚揚げとなすとニラの中華風甘辛炒め
  6. Denver Pork Green Chili Stew
  7. No Bake Cheesecake Filling
  8. Simply Easy Cassarole
  9. Chorizo Stuffed Potatoes
  10. Beef and bean medley
  1. 中学校お弁当 2022/9/1 記録用
  2. 漬けタマゴ
  3. “きゃべつカニかま&しめじ昆布煮マヨ和”
  4. 甘酢餡メンチカツ☆肉巻き野菜弁当
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20937624
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close