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豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ
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豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ-レシピのメイン写真

豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

紫玉ねぎはゆでてから使うので、辛くない！
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎでマリネを作ろうと思い、はちみつを加えてみました！

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豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ

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コロナで料理始めた人 @start_from_corona

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材料

2～3人分
  • 豚肉(薄切り) 170g
  • 紫玉ねぎ 1個
  • 米酢 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー 3ふり
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは1cm以下の幅で薄切りにします

    • 豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ作り方1写真
  2. 2

    鍋で紫玉ねぎをゆでます。シャキッとする感じを少し残す程度で

    • 豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ作り方2写真
  3. 3

    紫玉ねぎは器に移します

    • 豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ作り方3写真
  4. 4

    同じ鍋で豚肉をゆでます

    • 豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ作り方4写真
  5. 5

    ゆでた豚肉を器に移し、調味料をすべて入れてまぜあわせて完成

    • 豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ作り方5写真
  6. 6

    鍋のゆで汁は、野菜と味噌を加えれば味噌汁に転用できるよ！

    • 豚肉と紫玉ねぎのはちみつマリネ作り方6写真

コツ・ポイント

味薄めの仕上がりなので、お好みで、はちみつを多めに加えても良いと思いました。

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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/08/22 11:07に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

マリネ 豚肉 レッドオニオン はちみつ

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