ハムをはがさずに、固まりごと半分。
スライスチーズは、10等分に切る。

2枚くっついた状態でとり、中にチーズを挟む。

★の小麦粉と水を混ぜ、卵を加え、よく混ぜ、バッター液を作る。卵の大きさによって、ゆるいときは、小麦粉を少し足して下さい

ハムをくぐらせ、パン粉をつける。

１７０℃の油で、キツネ色になるまで揚げる。出来上がり。