おサボり主婦の麻婆茄子丼
スタミナつけていきましょう!
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ニンニクと生姜をみじん切りするのが面倒で、端折ってみました
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ニンニクと生姜をみじん切りするのが面倒で、端折ってみました
フライパンにラー油、ひき肉、みじん切り玉ねぎ(あればニンニク、生姜)を入れて中火で加熱する
ひき肉の色が変わってきたらナスを入れて軽く混ぜて蓋をして2分待つ
醤油・味噌・コチュジャン・胡椒を入れて火を止め、よく混ぜ、温かいご飯の上にのせてネギをかけて完成
仕上げにネギをかければ生姜とニンニクは無くても問題無し!
胡麻油の代わりにラー油を使いました
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