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tochibow9
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材料

  • 水
  • 煮干し 一枚
  • 昆布 50g
  • ゆで卵 2個
  • 白だし 適量
  • 浅漬けの素 適量
  • ニラ 1束
  • 醤油 大さじ2
  • ソーメン 1人分
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作り方

  1. 1

    水250ccに煮干しと昆布を一晩漬ける漬ける

  2. 2

    7分茹でてゆで卵を作る

  3. 3

    白だしと浅漬けの素でゆで卵を漬ける

  4. 4

    ニラを切る
    ゆで卵を切る

  5. 5

    1の出し汁から昆布と煮干しを取り出す。

  6. 6

    醤油大さじ2を出し汁に加え、ニラを入れて火を入れて軽く沸騰したら止める。

  7. 7

    ソーメン揖保乃糸を茹であげたら氷水でしめ、よく水を切る。

  8. 8

    素麺に出し汁をかけて煮卵をトッピングして完成。

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tochibow9
tochibow9 @cook_40137658
2022/08/27 12:19に公開

このレシピのキーワード

そば ニラ ゆで卵 煮干 コンブ そうめん

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