たれがからんだ豚肉の生姜焼き
隠し味に酢を加えたたれがからんで、ご飯が進みます。
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家族好みの味です。
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豚肉を●に漬けて10分置き下味をつける。
◎のたれの調味料を合わせておく。
豚肉に薄力粉をまぶし、弱火で両面焼く。
豚肉の色が変わったら、たれを絡めてひと混ぜする。
弱火で焼くと、肉が柔らかく仕上がります。今回のレシピでは両面で6分くらい焼きました。
たれに隠し味で酢を入れています。
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