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簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！
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簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！-レシピのメイン写真

簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！

TOMOまる◉U◉
TOMOまる◉U◉ @cook_40299530

安い鶏皮で美味しいおつまみを！あと一品欲しい時にも活躍します！鶏皮は敬遠しがちですが、コラーゲンたっぷりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
安い鶏皮を発見！今までは鶏肉を扱う時に皮だけ剥いでやってたので

安い鶏皮で美味しいおつまみを！あと一品欲しい時にも活躍します！鶏皮は敬遠しがちですが、コラーゲンたっぷりで美味しいです。
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簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！

TOMOまる◉U◉
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安い鶏皮で美味しいおつまみを！あと一品欲しい時にも活躍します！鶏皮は敬遠しがちですが、コラーゲンたっぷりで美味しいです。
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材料

  • もやし 1袋
  • 鶏皮 200g
  • ごま油 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 刻みネギ 適量
  • ポン酢 大さじ1〜2程度
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でて水気をしっかり絞っておきます。

    • 簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！作り方1写真
  2. 2

    鶏皮を一口大に切り、塩胡椒しておきます。

    • 簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2を入れてこんがりカリカリになるまで焼きます。油はね注意！

    • 簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！作り方3写真
  4. 4

    油が溶けて出て来るのでキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

    • 簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！作り方4写真
  5. 5

    皿に1→3を盛り、仕上げに刻みネギを乗せてポン酢をかけて完成です！

    • 簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！作り方5写真

コツ・ポイント

鶏皮をこんがりカリカリに焼くこと！片栗粉をまぶしてもいいかもしれません。出来たてが良いです！時間が経つとカリカリが無くなるので…

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TOMOまる◉U◉
TOMOまる◉U◉ @cook_40299530
2022/08/23 10:09に公開
たくさんのフォロー&つくれぽありがとうございます！本当に感謝♡感謝です！コメントシステムを知らずに一年前のつくれぽに今頃、コメントすみません(^^;;
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このレシピのキーワード

もやし とり皮

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