玉ねぎは粗みじん切りにする
ネギもトッピング用に小口切りにしておこう

たまごを耐熱容器でよく溶いておく
爆発しないように必ずよく溶いてね

切った玉ねぎとその他の材料を溶き卵の入った耐熱容器にぜんぶ入れ、よく混ぜる

ラップをしないで600Wで2分、よくかき混ぜてもう一度600Wで2分加熱する

しっかりめに固まるので、よくかき混ぜてポン酢をかけ、ネギをトッピングして出来上がり！