大根は皮をむいて薄くいちょう切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。

フライパンに油を入れて大根を炒める。しんなりし始めたらウインナーを入れて炒める。

加熱されたら砂糖を入れて炒める。砂糖が溶けて馴染んだら醤油を入れて炒める。

最後にバターを入れて炒めお好みで塩胡椒で調味する。

火を止めてねぎの小口切りを入れる。