トマトピューレで作る♡バターチキンカレー
Norie♡ @cook_40296484
簡単に、でも本格的なバターチキンカレーを作りたくて、このレシピに辿り着きました♡スパイスたっぷり氣の巡りがよくなります♡
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーは玉ねぎを入れないレシピも多いですが、入れることでコクが増し美味しくなります◎
白米やサラダも一緒にワンプレートで出すことで、バランスも彩りも良くなり、洗い物もラクです(^^)
ぜひお試しください♡
トマトピューレで作る♡バターチキンカレー
簡単に、でも本格的なバターチキンカレーを作りたくて、このレシピに辿り着きました♡スパイスたっぷり氣の巡りがよくなります♡
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーは玉ねぎを入れないレシピも多いですが、入れることでコクが増し美味しくなります◎
白米やサラダも一緒にワンプレートで出すことで、バランスも彩りも良くなり、洗い物もラクです(^^)
ぜひお試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をカットし、塩とヨーグルトを加えて揉み込む。出来れば半日ほど漬け込むのが理想、最短10分〜でOK♪玉ねぎは薄切りに♪
-
- 2
鍋に油を敷き、玉ねぎと塩を入れて、あめ色になるまで中火で10分ほど炒める。●を足して、1分ほど炒める♪
-
- 3
○を加えて、ひと煮立ちさせる♪水は少しずつ加えていくのがオススメ♪
-
- 4
①の鶏肉を加えて、中火で6分加熱♪
-
- 5
生クリーム、バターを加えて塩コショウで味を整えたら完成♪
辛さを足したい時はチリペッパーを加える♪ -
- 6
カレー粉は、こちらのフレークタイプのものを使いましたが、何でもOK♪トマトピューレでなくて、トマト缶やペーストでもOK♪
-
コツ・ポイント
・トマトピューレを使いましたが、トマト缶やペーストでも勿論OK♪トマトの濃さに合わせてご調整ください♪
・玉ねぎの分量によってルウの量が変わってきます！炒めるときに塩を加えることで、より早くあめ色玉ねぎが作れます＾＾
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