簡単！お手軽！ピザ生地
はるき’sMama @cook_40350936
粉を測ったら、あとは計量スプーンでOK!ちょっとこねれば、おいしいピザ生地ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏休みの息子といっしょに、みんなで食べるのにちょうどいい量、を目指して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイーストをいれます。
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- 2
1を2〜3回混ぜて、40℃に温めた水を2〜3回に分けて入れながらこねます。
- 3
粉っぽさがなくなって、ひとかたまりにしたら、生地の出来上がり。
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- 4
3を2つにわけて、手の平で伸ばします。
クッキングシートの上でやると、うち粉をしなくても大丈夫です。 -
- 5
オーブンを220℃に予熱して、その間にお好みのトッピングの準備などをします。
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- 6
生地にピザソースを塗って、トッピングをします。
ピザソース:ケチャップ、ソース、醤油を容器に入れ、混ぜて出来上がり！
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- 7
15〜20分焼いて出来上がりです。
バジルをトッピングしてもいいですよね。
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コツ・ポイント
ボールに材料を入れるとき、テレビドラマの極主夫道では、塩とドライイーストは近くに入れないほうがいいそうです。
生地を伸ばすときは、綿棒を使ってもOK!
鉄板2枚入れるときは、途中で上下を入れ替えるといいみたいです。
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