カリッ！夢の超かさまし竜田揚げ
よっち @cooking_yocchi
少しの魚で満腹マジック！
じゅわ～カリッ！やみつき竜田
どこをとっても美味しい！
魚嫌いな子どもも大満足！
弁当にも◎
このレシピの生い立ち
竜田揚げが大好きな我が家ですが魚を大量に買わないとすぐになくなってしまう(コストがかかる)
そこで考えたかさまし大作戦！
大量の竜田に家族から歓声が上がりました（笑）
カリッ！夢の超かさまし竜田揚げ
少しの魚で満腹マジック！
じゅわ～カリッ！やみつき竜田
どこをとっても美味しい！
魚嫌いな子どもも大満足！
弁当にも◎
このレシピの生い立ち
竜田揚げが大好きな我が家ですが魚を大量に買わないとすぐになくなってしまう(コストがかかる)
そこで考えたかさまし大作戦！
大量の竜田に家族から歓声が上がりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎとはまちは
一口大に切る -
- 2
じゃがいもは薄めのいちょう切りにし
サッと水にさらす -
- 3
厚揚げはべーパーで
余分な油を拭き一口大に切る -
- 4
ビニール袋に1，2，3と
Aを入れて漬け込む冷蔵庫で1時間以上寝かせる
-
- 5
4の底に爪楊枝で数カ所
穴をあけ漬け汁を捨てる
(大雑把でOK！)ボールに移す
-
- 6
片栗粉をつける
余分な粉をはたく -
- 7
小鍋(フライパン)に2㎝程度の油を入れる
170度で両面カリカリに
揚げる(はまちは皮面から揚げる) -
- 8
(揚げている最中はあまり触らない)
-
- 9
完成！
ジュワ～
サクッお酒が
止まらない～ -
- 10
子どもたちは
竜田丼にして食べていましたご飯も進みます！！！だからお弁当にも◎
-
- 11
どこをとっても美味！
魚以外で
子どもは厚揚げとポテトが人気
大人はネギが人気でした -
- 12
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コツ・ポイント
※1）今回は、はまちを使用しましたが竜田にあえば何でもok！
つくれぽ
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