CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麹納豆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麹納豆-レシピのメイン写真

麹納豆

3Sリゾートハウス
3Sリゾートハウス @cook_40106992

我が家の常備菜。
食べる時に白髪ネギをトッピング。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、我が家好みの味になりました。

我が家の常備菜。
食べる時に白髪ネギをトッピング。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、我が家好みの味になりました。

もっと読む

麹納豆

3Sリゾートハウス
3Sリゾートハウス @cook_40106992

我が家の常備菜。
食べる時に白髪ネギをトッピング。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、我が家好みの味になりました。

我が家の常備菜。
食べる時に白髪ネギをトッピング。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の上、我が家好みの味になりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい量
  • 乾燥米麹 100g
  • 人参 中1本
  • きり昆布 15g
  • 胡麻 15g
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • ひきわり納豆 3パック
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    人参はスイラサーで千切り

  2. 2

    全ての材料を混ぜ、冷蔵庫で1晩寝かせる

コツ・ポイント

1ヶ月くらいで食べ切る。
麹が水分を含み、ゆっくり発酵していく。
乾燥の米麹以外の乾燥麹を使う場合は、事前に半量の醤油25ccとお水100ccで6時間ほどヨーグルトメーカーで発酵させておく。
納豆はひきわりがおススメ。麹は麦麹がお気に入り

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

3Sリゾートハウス
3Sリゾートハウス @cook_40106992
2022/08/22 05:35に公開
2020年に湘南に移住。イタリアやフランスのお野菜を家庭菜園でオーガニックで育ててます。2023年理想のキッチンが出来上がりました。麹を使った自家製調味料、発酵食品にハマっています。
もっと読む

このレシピのキーワード

にんじん ゴマ ひきわり納豆 米麹

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レタスとにらのお好み焼き★動画あり★
  2. 簡単!♬塩麹&あんの抹茶ロールクレープ♬
  3. 青じそのサムギョプサル風
  4. ナポリタンのパウチでスープ
  5. コーヒーゼリーババロア(二層ゼリー)
  1. ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ
  2. 苦くない!ゴーヤとツナの和え物
  3. 栄養満点!豚こまとしめじの卵炒め
  4. 簡単レンチンのみ☆鶏そぼろ丼
  5. 簡単!焼きピーマンの甘辛煮〜大量消費
  6. McDonald's Hash Brown (Copycat)
  7. Pork roast
  8. Homade Ice Cream
  9. String Beans
  10. Fried Egg
  1. 砂肝のネギ塩ダレ乗せ
  2. ベジート生春巻き(^^)
  3. ほくほく甘いカボチャのスイーツトースト
  4. コールスロー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20940406
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close