ストウブ★豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

まなみんо
まなみんо @cook_40229765

ストウブのお鍋で無水調理♪白菜もお肉も柔らかく、優しい味で美味しいです！
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ストウブのお鍋を買ったので作ってみました！

ストウブ★豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

クックYW5CXV☆'s cooksnap of when they made ストウブ★豚バラと白菜のミルフィーユ鍋.
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材料

2〜3人分
  1. 白菜 1/4
  2. しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉 250g前後
  3. 醤油 大さじ2/3
  4. みりん 大さじ2/3
  5. 塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    白菜1/4を洗い、縦に半分に切る

  2. 2

    白菜→豚バラ肉→白菜→豚バラ肉と交互に重ねる

  3. 3

    食べやすい大きさに切って鍋に敷きつめる

  4. 4

    醤油、みりん、塩をまわしかけ、蓋をして中火にかける

  5. 5

    蓋の隙間から湯気が出てきたら、弱火にして20分で完成！

コツ・ポイント

白菜と豚肉を重ねていったり切ったりしてると崩れることもあるけど、隙間なく鍋につめていくので、崩れても気にしなくてOK♪どんどん詰めましょう！
薄味と感じた場合、ポン酢かけたり醤油たしたり、ご調整ください♪
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