肉無簡単きな粉香味照り焼き味春雨炒め煮
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ！きな粉風味で簡単調味料の香味照り焼き味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
ケチャ&ウルさんの豚肉の香味照り焼きの味が気になりアザーモさんの手作りチリソースも参考にマイレシピ肉無春雨炒め煮の作り方で肉のの代わりにきな粉とマヨネーズと中濃ソースとコンソメでで肉無しで作ってみたレシピです
肉無簡単きな粉香味照り焼き味春雨炒め煮
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ！きな粉風味で簡単調味料の香味照り焼き味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
ケチャ&ウルさんの豚肉の香味照り焼きの味が気になりアザーモさんの手作りチリソースも参考にマイレシピ肉無春雨炒め煮の作り方で肉のの代わりにきな粉とマヨネーズと中濃ソースとコンソメでで肉無しで作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◎と○の水以外を3等分に混ぜておきます（○はあればスイートチリソース小さじ6の方がお勧めです
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- 2
豆腐は耐熱皿に乗せてレンジ800wで２分加熱して水切りをします
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- 3
豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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- 4
大根は5mmくらいの短冊切りか棒状に切ります（今回半分くらい玉ねぎを乱切りにしてばらした物にしています）
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- 5
さつま芋も大根くらいに切りしばらく水に浸しておきます
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- 6
人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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- 7
ズッキーニは乱切りにしてごま油を少しからめておきます（今回半分くらい茄子にしています）
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- 8
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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- 9
さつま芋人参ズッキーニ大根しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 10
9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
春雨は3等分にわけておきます
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- 12
10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に1と水50ccずつを加えてよくまぜます
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- 14
13に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 18
18をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
好みでごまを散らして完成です
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- 21
肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとマヨネーズでコクを出しています。
- 22
コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節、中濃ソースをオイスターソースに変えればほんのりシーフード風味になります。
- 23
○は好みのスイートチリソース小さじ3でも大丈夫です。今回使用したもの詳しいレシピはレシピIＤ3879111をご覧下さい。
- 24
きな粉は入れなくても大丈夫ですが入れたほうが滑らかな味になりお勧めです
- 25
にんにくや生姜やスイートチリソースの量は好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。豚肉の香味照り焼きにする場合はレシピIＤ4661491をご覧下さい作り方21〜23もご覧下さい。
つくれぽ
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