スタミナ丼(牛)
くまよしとチビ @cook_40128156
安い小間切れ牛でOK！
もちろん豚こまでもOK！
にんにく入りでパワーアップです♪
このレシピの生い立ち
きっかけはダイエット食なんです。
ご飯は食べたいけど食べ過ぎるという時に野菜はたっぷりでご飯と肉は少な目にして作ってもしっかり満足感があります。しかもスタミナたっぷり！
スタミナ丼(牛)
安い小間切れ牛でOK！
もちろん豚こまでもOK！
にんにく入りでパワーアップです♪
このレシピの生い立ち
きっかけはダイエット食なんです。
ご飯は食べたいけど食べ過ぎるという時に野菜はたっぷりでご飯と肉は少な目にして作ってもしっかり満足感があります。しかもスタミナたっぷり！
作り方
- 1
肉は食べやすい大きさにカットし、キャベツはざく切り、もやしはさっと洗って水を切っておく
- 2
フライパンに油を敷き、キャベツ、もやしの順に中火でさっと炒め、軽く塩コショウで味を整えたら一度皿に上げておく
- 3
②のフライパンに油を少し足し、肉を入れて焦がさない程度にしっかり炒め、軽く塩コショウをし、調味料を絡めたらすぐ火を止める
- 4
大き目の器にご飯を盛り、②の野菜を敷き詰めた上に③の肉をのせる
コツ・ポイント
タレは焼肉のたれ+にんにくでもOKです。甘口がお好みであれば砂糖を少し加えてもいいです。野菜はシャキシャキ感が残るようにさっと炒めると食感もボリューム感も良く食べ応えある一品になると思います。最後にネギを散らすのもお勧めです。
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