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米粉HM抹茶蒸しケーキ
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米粉HM抹茶蒸しケーキ-レシピのメイン写真

米粉HM抹茶蒸しケーキ

クックUG5BZ2☆
クックUG5BZ2☆ @cook_40355702

米粉のホットケーキミックス使用の混ぜて蒸し焼きのしっとりケーキです☆
このレシピの生い立ち
米粉のホットケーキミックスの買い置きが残っていたのでつくりました☆

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米粉のホットケーキミックスの買い置きが残っていたのでつくりました☆

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米粉HM抹茶蒸しケーキ

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クックUG5BZ2☆ @cook_40355702

米粉のホットケーキミックス使用の混ぜて蒸し焼きのしっとりケーキです☆
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材料

ステンレス無水鍋18cm1台分
  • 米粉のホットケーキミックス 200g
  • 抹茶 大さじ1
  • 絹豆腐 150g
  • 豆乳 80cc
  • てんさい糖 大さじ3
  • 卵 １個
  • 酢 大さじ1
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    ステンレスフライパンにクッキングシートを敷く

  2. 2

    ホットケーキミックスと抹茶は合わせてふるう

  3. 3

    材料を全て混ぜ、粉っぽさやだまがなくなるまでまぜる

  4. 4

    無水鍋に流し入れ蓋をして弱火で25分焼く。竹串をさしてつかなくなったら出来上がり。

  5. 5

    黒蜜を好みでかける。あんこを添えたり冷蔵庫で冷やしてもOK

コツ・ポイント

粉っぽさがなくなるように液体類は調整しましょう☆

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クックUG5BZ2☆
クックUG5BZ2☆ @cook_40355702
2020/07/09 08:19に公開
スイーツやパンを作るのが好きですが、コロナ自粛中の体重増加に危機感を抱き、最近はもっぱら低糖質で美味しくできないかあれこれ考えてるところです(^^;;
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 米粉 豆乳 卵 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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