豚肉を炒めながらナスとピーマンを切ります

ナスは乱切り
ピーマンは千切りにします

豚肉に火が通ったらナスを入れて炒めます

ナスに火が通ったらピーマンを加えて炒めます

この時★を合わせておくとスムーズです

ピーマンがしんなりして来たら余分な油をふき取って★を入れ汁気がなくなるまで炒めます

ごまを振ってなじませます

完成です♪

「豚なすピーマン 」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪