美唄市　アスパラレシピ③すりごまマヨ和え

Name: 美唄市 アスパラレシピ③すりごまマヨ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 200g(Mサイズなら15本くらい); すりごま 大さじ3; マヨネーズ 大さじ3

あぐり王国北海道 @cook_40301614

美唄市で夏に旬を迎えるアスパラ！
こもれび栽培という手法と雪を使った保存でみずみずしい美味しさになりました！
このレシピの生い立ち
教えてくださったのは
JAびばい女性部のみなさんです。

いりごまをまぶすとさらに香ばしくて美味です！

美唄市　アスパラレシピ③すりごまマヨ和え

あぐり王国北海道 @cook_40301614

いりごまをまぶすとさらに香ばしくて美味です！

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材料

4人分

アスパラ 200g(Mサイズなら15本くらい)
すりごま大さじ3
マヨネーズ大さじ3

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作り方

1

アスパラを少し固めに茹でてから、斜め薄切りにする
2

すりごま、マヨネーズを混ぜる
3

①と②を和える

コツ・ポイント

女性生産者の五十嵐智子。
15棟のハウスでアスパラを生産しています
（放送日：2020年7月11日）

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つくれぽ

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あぐり王国北海道 @cook_40301614

2020/07/09 09:24に公開

毎週土曜日17時～放送中ＨＢＣテレビ「あぐり王国北海道NEXT」のキッチンです！農業大国・北海道で12年以上続く農業と食育の番組。番組でご紹介した、生産者直伝の料理や旬の野菜の美味しい食べ方を紹介します！★見逃し配信「もんすけTV」☞https://www.hbc.co.jp/monsuketv/★番組公式☞https://www.hbc.co.jp/tv/aguri/