フライパンに下記2の順に切って重ねていく（豚肉が一番上）にんじんの皮は剥きません！

塩　ひとつまみ
豚ひき肉
にんじん　粗みじん切り
玉ねぎ　粗みじん切り
えのきだけ　粗みじん切り
塩　ひとつまみ

蓋をして、弱火で30分。タイマーかけたらほったらかし。決して蓋はあけない。（その間に他のおかずの調理をどうぞ♡）

野菜がやわらかくなったら、☆の調味料を半量鍋肌から入れて、中火。混ぜて味をなじませる。（離乳食完了期はここでとりわけ）

☆調味料の残り半分を入れて、味を見て完成。お好みでゴマ油をどうぞ。

余ったら、翌日は辛くない麻婆豆腐にアレンジ→レシピID：20949970