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3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ
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3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ-レシピのメイン写真

3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

レンチンしたブロッコリーを中華だれで和えるだけ。
お酒のあてにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お酒のあてになる副菜を作りたかったので。

レンチンしたブロッコリーを中華だれで和えるだけ。
お酒のあてにもピッタリです。
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お酒のあてになる副菜を作りたかったので。

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3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

レンチンしたブロッコリーを中華だれで和えるだけ。
お酒のあてにもピッタリです。
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お酒のあてになる副菜を作りたかったので。

レンチンしたブロッコリーを中華だれで和えるだけ。
お酒のあてにもピッタリです。
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩昆布 2～3つまみ
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • きび砂糖 小さじ1/2
  • 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • すりごま 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • ラー油 数滴
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、さらに縦半分に切り、茎も縦半分に切る。
    600Wレンジで2分加熱し、水気を切る。

    • 3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ作り方1写真
  2. 2

    中華だれを作る。
    塩昆布、おろしにんにく、きび砂糖、顆粒鶏ガラスープ、すりごま、醤油、ごま油、ラー油を混ぜる。

    • 3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ作り方2写真
  3. 3

    2のたれに1のブロッコリーを入れて、よくなじませる。

    • 3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ作り方3写真
  4. 4

    できあがり。

    • 3分でヤミツキ♪　ブロッコリーの中華あえ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはやわらかめにしています。
ブロッコリーを縦に切ることで、切り口に味がしみやすいです。

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2020/07/08 04:03に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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このレシピのキーワード

塩こんぶ ブロッコリー

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