土鍋付き電子レンジで「あさりの酒蒸し」

Name: 土鍋付き電子レンジで「あさりの酒蒸し」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり(殻付き) 250g; 酒 大さじ3; (A)醤油 小さじ1/2; (A)バター 5g

付属の萬古焼土鍋を使用。
使用商品：コイズミ土鍋付き電子レンジ(KRD-182D)
自動メニュー：25「あさりの酒蒸し」
このレシピの生い立ち
専用の萬古焼土鍋を使えば、電子レンジでご飯が炊けます。
その他豊富なレシピを紹介していきたいと思います。

材料

2人分

【砂抜き】
1.ボウルとざるを重ねたところにあさりを入れ、ひたひたに水を注ぎ、塩を入れる(約3％ )。
2.紙などをかぶせ、冷暗所に3～4時間置き、砂をはかせる。
3.ざるをボウルからあげ、あさりの殻をこすり合わせて洗い、水気をきる。

2020/07/13 01:53に公開

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