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シーフードガパオライス②
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シーフードガパオライス②-レシピのメイン写真

シーフードガパオライス②

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

ガパオ第二弾!今回は大豆ミートを使いました!油も少なめなのでヘルシー♫
このレシピの生い立ち
夏には夏らしく.…

ガパオ第二弾!今回は大豆ミートを使いました!油も少なめなのでヘルシー♫
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シーフードガパオライス②

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

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材料

2人分
  • 大豆ミート 10g
  • 海老 10尾
  • 玉ねぎ 1/4
  • インゲン 4本
  • パプリカ 1/3個
  • 枝豆 20〜30g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1cm
  • 生姜 1cm
  • 酒 大さじ1
  • 【調味料】
  • 砂糖 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ2
  • ソイビーンズソース 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • コリアンダーパウダー 少々
  • 胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    大豆ミート…水で戻す
    玉ねぎ・パプリカ…千切り
    インゲン…適度にカット
    海老…細かくみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルでにんにく・生姜を炒め香りが出たら大豆ミートを入れて軽く炒める

  3. 3

    海老・インゲン・玉ねぎを加えさっと炒め酒を入れる

  4. 4

    しんなりしたら、パプリカ・枝豆・他調味料を入れ食感が残る程度に軽く炒める

  5. 5

    盛り付けし好みでパセリやマヨネーズをかける

コツ・ポイント

入れる野菜はそこまでこだわらず、家にある余り物などでok!
ソイビーンズソースはなければ醤油で代用ok!しょっぱいので味見しながら^_^

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2020/07/07 12:32に公開
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 エビ 枝豆 いんげん パプリカ ビーンズ にんにく 酒 玉ねぎ しょうが ソイ 大豆たんぱく

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