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もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味
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もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味-レシピのメイン写真

もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

マヨネーズとたらこでサラダ感覚。ひと味違う個性的なナムルを味わいましょう。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにたらこを入れたらパンチが利いて美味しかったので、ナムルを同バージョンで作ってみました。

マヨネーズとたらこでサラダ感覚。ひと味違う個性的なナムルを味わいましょう。
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ポテトサラダにたらこを入れたらパンチが利いて美味しかったので、ナムルを同バージョンで作ってみました。

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もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

マヨネーズとたらこでサラダ感覚。ひと味違う個性的なナムルを味わいましょう。
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ポテトサラダにたらこを入れたらパンチが利いて美味しかったので、ナムルを同バージョンで作ってみました。

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材料

  • 緑豆もやし 60g
  • 小松菜 大1本
  • たらこ切子 1切れ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すり胡麻(白) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしの根を取り、小松菜は食べやすい大きさに切る。

    • もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味作り方1写真
  2. 2

    1を1分程度塩茹でする。

    • もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味作り方2写真
  3. 3

    2を絞って水分を切り、マヨネーズとたらこで和える。

    • もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味作り方3写真
  4. 4

    3にごま油とすり胡麻を加えさらに和える。

    • もやしと小松菜のナムル マヨ・たらこ味作り方4写真
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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2020/07/07 12:32に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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このレシピのキーワード

ナムル たらこ 小松菜

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