お湯を沸かしている間に下ごしらえ。ひらたけは石突きをとって小房に分け、ベーコンは棒状に、ニンニクはスライスします。

フライパンに油とにんにくを入れて中火にかける。香りが出てきたらベーコンとひらたけを炒め、しんなりしたら火を止めます。

茹で上がったパスタをフライパンに投入。再び中火にかけ具材と絡める。茹で汁と醤油もいれて混ざり合ったらバターを投入。