玉ねぎ、人参、マッシュルーム、白ねぎをスライス。
牛肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルとごま油を入れ、野菜を炒める。
にんにくすりおろしと牛肉を加え、酒を振り、炒める。

サムジャンペーストを入れ、よく合える。
味見する。
いりごまを振る。

できあがり。