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ピーマンのオイスター炒め
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ピーマンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

ピーマンのオイスター炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ピーマンとしめじと玉ねぎのオイスター炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので冷蔵庫にある食材を使ってオイスター炒めにしようと思い作ってみました(^^)

ピーマンとしめじと玉ねぎのオイスター炒めです(^^)
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ピーマンをたくさんいただいたので冷蔵庫にある食材を使ってオイスター炒めにしようと思い作ってみました(^^)

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ピーマンのオイスター炒め

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ピーマンとしめじと玉ねぎのオイスター炒めです(^^)
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ピーマンをたくさんいただいたので冷蔵庫にある食材を使ってオイスター炒めにしようと思い作ってみました(^^)

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材料

4人分
  • ピーマン 4個
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1株
  • エリンギ 1パック
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ3
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • ピーマンのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマン・玉ねぎ・にんじんを細切りに切る、しめじは根本を切ってばらばらに、エリンギは根本を切って食べやすい大きさに切る

    • ピーマンのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ・にんじんがしんなりしてきたら、しめじ・エリンギを入れ火が通ってきたらピーマンを入れる

    • ピーマンのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    ①の☆の調味料を入れて炒め合わせ、塩胡椒で味を整える

    • ピーマンのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • ピーマンのオイスター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

お弁当用に少し多めに作っているので、食材の量は変更して下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/10 08:47に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ にんじん エリンギ ピーマン 酒 玉ねぎ

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