キャベツを千切りにし、ザルに入れ塩を振って暫く置いておきます。

ハムを細切りにし、ゆで卵を手で潰し、ボールに入れます。

１のキャベツをギュっと手で絞って水気を切って、２のボールに入れます。

☆を入れ混ぜ合わせてできあがりです。