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ピリ辛焼豚
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ピリ辛焼豚-レシピのメイン写真

ピリ辛焼豚

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ピリ辛焼豚です(^^)
このレシピの生い立ち
雑誌を見ていて作ってみたくなったのですがちょうど良い大きさの耐熱容器がなかったのでレシピを参考にして鍋で作ってみようと思い作りました(^^)

ピリ辛焼豚です(^^)
このレシピの生い立ち
雑誌を見ていて作ってみたくなったのですがちょうど良い大きさの耐熱容器がなかったのでレシピを参考にして鍋で作ってみようと思い作りました(^^)

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ピリ辛焼豚

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ピリ辛焼豚です(^^)
このレシピの生い立ち
雑誌を見ていて作ってみたくなったのですがちょうど良い大きさの耐熱容器がなかったのでレシピを参考にして鍋で作ってみようと思い作りました(^^)

ピリ辛焼豚です(^^)
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雑誌を見ていて作ってみたくなったのですがちょうど良い大きさの耐熱容器がなかったのでレシピを参考にして鍋で作ってみようと思い作りました(^^)

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材料

4人分
  • 豚ロースかたまり肉 430g
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ2
  • ☆豆板醤 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ4
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ4
  • ☆水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • ピリ辛焼豚作り方1写真
  2. 2

    豚肉の全体に穴をあけてからフライパンにサラダ油を入れ、焼き色がつくまで焼く

    • ピリ辛焼豚作り方2写真
  3. 3

    小さめの鍋に豚肉を入れ①の☆の調味料をかけて、蓋をして弱火で20分くらい上下を返しながら蒸し焼きにする

    • ピリ辛焼豚作り方3写真
  4. 4

    お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です(^^)

    • ピリ辛焼豚作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は鍋に入るように半分に切りました！
お好みでからしをつけて食べて下さい(^^)
雑誌のレシピでは、レンジで11分加熱してから上下を返し20分くらいラップをして火を通していました(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/09 11:39に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚ロース 味噌 かたまり肉

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